Soppplukkingen er pÄ hell
Soppkurv og soppkniv Teambuilding

Soppplukkingen er pÄ hell

Teambuilding

Sopplukkingen er pĂ„ hell, men guri meg sĂ„ bra denne hĂžsten har vĂŠrt. Fra den tidlige, spede starten en regnvĂŠrsdag i august – der bunnen av soppkurven ble fylt med bĂ„de kantarell og piggsopp. Der vi stolte gikk hjem og stekte porsjonen og serverte ved siden av en deilig kjĂžttrett. 

De neste soppturene bare akselererte. Kurven ble fullere og fullere og tyngre og tyngre. Turene innover i skogene ble lengre og storenistepakker var helt nĂždvendig for Ă„ kunne vĂŠre ute sĂ„ lenge. Dette var supermorro. Spesielt fordi det i fjor kom 2 smĂ„ kantareller ned i kurven etter tĂžrkesommeren. Men i Ă„r har det trĂžste og bĂŠre meg regnet og regnet. Og om ikke det er galt, sĂ„ er det da godt for noe. I alle fall for oss soppentusiaster. 

Innleggene pĂ„ Facebook i «soppgruppen» viste stadig flere fornĂžyde ansikt, fulle kurver -og etterhvert lekre oppskrifter pĂ„ alt hva man kan bruke soppen til. For i Ă„r har det vĂŠrt sĂ„ mye at man kan tillate seg Ă„ eksperimentere litt utover den tradisjonelle stekingen av «skogens gull».

Her er en lenke til MATPRAT som har mange kule oppskrifter. Trykk her.

Og med alle turene innover sĂ„ begynte etterhvert armer og skuldre Ă„ kjenne pĂ„ vekta. Det veier jo tross alt sine kilo, sĂ„ her mĂ„ man spare pĂ„ det man kan spare pĂ„. Vi er derfor svĂŠrt fornĂžyd med den lette, enkelt hĂ„ndterlige soppkurven som du fĂ„r tak i her. Klikk deg inn for Ă„ se.

Forbered neste Ärs soppsanking! Hva med Ä invitere bedriftens ansatte med pÄ sopptur og inviterer med en soppekspert som kan veilede under plukking? Det er mange som ikke tÞr og ikke har peiling pÄ sopp, men som liker sopp og gjerne kunne tenke seg Ä lÊre mer. Det er vel en flott teambuilding? Sopptur, plukking, tilberedelse av et eget mÄltid og en hyggelig pÄfÞlgende middag.

SpĂžr oss gjerne om tips -vi i Jubilum bidrar gjerne med et opplegg for dere. 


ES Idag er det mange som er ute pÄ den siste soppturen fÞr snÞen faller. Frosne kantareller og piggsopp lyser nÄ opp i den sorte skogbunnen og bare roper om Ä fÄ bli med inn i varmen.


Lukk meny